歷經幾十年成長，冰箱已經從一臺難求抵家家戶戶都有，國度統計局數據顯示，2020年中國冰箱（柜）百戶擁有量周全破百。這類環境下，平凡冰箱對于用戶的吸引力已經經不年夜了，也正是以，愈來愈多的品牌加速了科技研發、場景結構的程序，以獲取新的增加空間。

從今朝的市場數據看，頭部冰箱品牌上風進一步增強。截至前9周，TOP5品牌盤踞了總市場的8成份額，此中，海爾冰箱份額為41.9%，其余TOP2到TOP5品牌份額別離為12.5%、12.0%、8.7%、7.6%，份額相加為40.8%。

這類 一個品牌超四個品牌之及 的場合排場是怎么形成的呢？素質及海爾冰箱兩年夜方面的立異有關：一因此用戶需求為導向的科技研發；二是基在新科技構建起成套康健飲食場景。

用戶儲鮮有焦急：買患上貴 吃患上鮮

跟著消費進級于全世界規模風靡，用戶于飲食層面愈來愈講求。一個直不雅體現就是：高端食材銷量節節爬升。就拿三文魚來講，從1998年2018年間，中國的冰鮮三文魚入口量從2千噸晉升至8萬噸，復合增加率達20%。從價格上看，如今已經突破180+元/千克。

而與水長船高的生鮮需求相對于的是，人們墮入了儲鮮焦急：買患上貴 吃患上鮮。不罕用戶暗示，像三文魚如許的昂貴食材還有患上現吃現買，從冰箱里拿出來后，味道就變了，顏色也發白。從科學研究上看，確鑿三文魚鮮度會跟著貯藏時間延伸不停下跌。有試驗數據顯示，于-2℃下存儲12天后，與魚肉鮮度負相干的K值會從初始的13%漲至 30.85%，口感、養分年夜不如前。

細究暗地里緣故原由，離不開囤鮮情況的變化。因為此刻用戶遍及利用風冷冰箱，依賴涼風輪回制冷的方式孕育發生了兩年夜毛病：其一，涼風于箱體內直吹食材，引起水份流掉；其二，制冷化霜時，冷凍室內溫度孕育發生顛簸，引起食材重復化凍，造成養分流掉。

無風 冰箱解決儲鮮焦急，賦能康健飲食場景

實在，為相識決用戶儲鮮焦急，行業也于不停立異。好比，有的品牌致力在解決溫度問題，將冰箱內溫差減小到0.5℃擺布；有的品牌利用保濕保鮮盒，必然水平上減小風的影響；有的品牌實現了冷藏室局部無風感。但于冷凍室內，涼風依然直吹，用戶痛點沒有被革除。

為此，海爾冰箱歷經5年，研發出傾覆性的 無風 科技 底置恒溫保鮮科技。經由過程將制冷體系集成到冰箱底部，實現出風口于后、回風口于前，涼風平行抽屜不直吹食材，同時，制造出的上下壓強差，可以或許將熱空氣快速勻稱地帶出，使患上冷凍室內溫度顛簸趨近在0，實現恒溫。

由此，食材水份、養分都能獲得生存。有試驗數據顯示，于搭載該技能的冰箱內，三文魚汁液流掉率可比平凡冰箱少喪失64%。基在差異化的儲鮮體驗，搭載了此項科技的博不雅新品于上市3個月內就成了行業 爆品 ，于北京、濟南等都會均居萬元以上TOP1。

而于傾覆性原創科技的撐持下，用戶的儲鮮場景也不停進級，為海爾冰箱打造成套康健飲食場景奠基好基礎。好比，來自其物聯網預制菜平臺 阿爾法魚的良庖、知名餐飲品牌的菜品可以或許獲得極致保鮮，將菜品送入蒸烤箱后，經由過程聰明烹調，用戶獲得的是原汁原味的美食享受，全程無需操心、吃力。

并世無雙的科技，不同凡響的場景，讓海爾冰箱可以或許切實解決好用戶痛點，帶來便捷、輕松的美食享受，動員其份額漲至41.9%。于如許的樹模下，行業也將越發聚焦用戶素質需求，打開新的增加空間。